Privacy Policy
Effective September 30, 2026 · Last updated September 30, 2026
Shaddai by Nati (“Shaddai,” “we,” “us,” or “our”) is a small, home-based custom cake bakery run by Nati in Tampa and Brandon, Florida. This policy explains what information we collect through our website, www.shaddaitampa.com, how we use it, who helps us handle it, and the choices you have.
It covers the quote request form, the Weddings & Large Events form, the review form, and the availability calendar on this site, and the messages you exchange with us after you reach out.
Please do not include payment card numbers or passwords in our forms. We will never ask for them there. Deposits and payments are handled only through QuickBooks invoices that we send you once your quote is approved.
Information we collect
Information you give us
When you request a quote, the form asks for:
- Your full name and email address (required), and your phone number (optional).
- Your event date, event type, and estimated number of guests (with an exact count if you choose a large guest count).
- Whether you would like pick-up or delivery.
- How you heard about us, and any short note you add if you choose “Other.”
- Your preferred flavor, any allergies or dietary needs, and the details of your dream cake, including any links you paste (for example, Pinterest boards).
- Up to four optional inspiration photos. Before they leave your device, your browser resizes each one and saves it as a new JPEG image, which normally removes hidden details stored in the original file, such as the location where it was taken.
When you use our Weddings & Large Events form, it asks for the same kind of information, plus your phone number (required, so we can reach you on WhatsApp), your exact guest count, the number of tiers, the venue or city of your event, whether you are interested in a tasting, and a budget range. You can attach up to four reference photos, resized in your browser in the same way.
Allergy and dietary information is optional. We ask for it only so we can prepare your cake safely, and we use it for nothing else.
When you leave a review, the form asks for your name, a star rating, the occasion (optional), your review, and, if you like, one photo of your cake. The photo is resized in your browser and saved as a new JPEG image, like inspiration photos. If we approve your review, your name, rating, occasion, review, and photo are shown publicly on our website. You may use just your first name, and please only send a photo you are comfortable sharing publicly.
When you message us on WhatsApp or through our social media accounts, we receive what you send us, such as your phone number or profile name, your messages, and any photos.
When you order another way (WhatsApp, Instagram, Facebook, phone, or in person), we may enter the details of your order in the same private order panel we use for website requests, so all of our orders are kept in one place. This can include your name, phone number, email, event details, flavor, allergies, notes, where the order came from, and up to four photos you sent us.
Information we receive automatically
- Basic technical data. Like any website, our hosting provider receives technical information when your browser loads a page or sends a form, such as your IP address, browser type, the page requested, and the time. We do not use it to identify you.
- IP address on reviews and quote requests. When you submit a review or a quote request, we store the IP address it was sent from together with it, so we can limit how many submissions can come from the same source and prevent spam. It is never shown on the website.
- Security records. If someone tries and fails to sign in to our private admin area, we record the IP address of the failed attempts so we can block password guessing.
Checking our availability calendar does not collect any personal information. We do not use analytics tools, advertising pixels, or tracking cookies on this website, and we do not buy information about you from anyone.
How we use your information
- To review your request, prepare your quote, and contact you about it. As noted on our form, we usually reply through WhatsApp.
- To plan your order: your date, pick-up or delivery, flavors, design, and any allergies or dietary needs. We may also add your order (your name, contact details, event date, and cake details) to our own business calendar as a reminder.
- To send you an invoice for your deposit and balance once you approve your quote.
- To show approved customer reviews on our website.
- To understand how customers find us, using your answer to “How did you hear about us?”
- To keep our website secure and to prevent spam and abuse.
- To keep the records we need for tax and accounting purposes.
We do not add you to a mailing list or send you marketing messages because you filled out a form. We do not sell your personal information, and we do not share it with anyone for their own marketing or advertising.
Service providers we use
We rely on a few companies to run this website and our business. Each one handles your information only to provide its service to us, and each has its own privacy policy.
Netlify
What it does Hosts this website, runs the small server programs behind our forms, and stores our data in Netlify Blobs, its built-in storage.
What it handles Your quote requests and inspiration photos (including orders we record for you from WhatsApp, social media, or phone), reviews and review photos (including the IP address stored with each review), our availability calendar, and basic technical data about each visit.
FormSubmit (formsubmit.co)
What it does Delivers an email notice of each new quote request to our business inbox. Your browser sends this notice directly to FormSubmit right after your request is saved.
What it handles The details of your quote request (name, email, phone, event details, flavor, allergies, and notes, and for large events also the guest count, tiers, venue or city, tasting interest, and budget range) and, like any website your browser contacts, your IP address. Your photos are not included; the notice only says how many you attached.
Google (Gmail and Google Calendar)
What it does Hosts our business email inbox, where quote request notices arrive, and our business calendar, where we may add orders as reminders.
What it handles The contents of those notices, any emails you send us, and the order details we choose to add to our calendar (your name, contact details, event date, and cake details).
Google Fonts
What it does Provides the typefaces used on this website.
What it handles Your browser downloads the fonts from Google, so Google receives your IP address and basic browser information. No form data is sent to Google Fonts.
WhatsApp (Meta)
What it does The messaging app we use to reply to your request and talk about your order.
What it handles Your phone number, profile name, and the messages and photos we exchange there.
Intuit QuickBooks
What it does Sends our invoices and processes your deposit and final payment.
What it handles Your name, email, and invoice details. Payment details you enter in the invoice go to Intuit; this website never receives or stores your card number.
Our website also links to our Instagram, Facebook, TikTok, and Pinterest pages. Those links are plain links: nothing is shared with those platforms unless you click through, and once you do, their own privacy policies apply.
We may also disclose information if the law requires it, or when needed to protect our rights, our customers, or the safety of others.
Cookies and similar technologies
The public pages of this website do not set cookies and do not store anything in your browser’s local storage. We do not use cookies for analytics or advertising.
Our private admin area, which only we use, keeps a sign-in token and the name of the person managing orders in that person’s browser. It does not apply to visitors.
How long we keep your information
Quote requests and inspiration photos
Kept in our private order panel while we work on your order and afterwards as a record of past orders, until we delete them. Requests we are not able to take are moved to an archive in the same panel, so we can look back at them, and are kept until we delete them. We delete any of them sooner if you ask.
Email notices of quote requests
Kept in our business inbox until we delete them.
Reviews
Pending reviews are kept until we approve or reject them. Rejected reviews, and any photo sent with them, are deleted. Approved reviews and their photos stay on our website until we remove them or you ask us to.
WhatsApp messages
Kept in our WhatsApp account until we delete them, or you ask us to.
Invoices and payment records
Kept for as long as tax and accounting rules require.
Technical data
Kept by our hosting provider according to its own retention practices.
Your rights and how to delete your data
You can ask us at any time to:
- See the personal information we hold about you.
- Correct information that is wrong or out of date.
- Delete your quote requests, inspiration photos, reviews, review photos, and messages.
- Remove a review you wrote from our website.
How to make a request
Send us a WhatsApp message at (813) 507-4832 starting with “Privacy request.” Tell us what you would like us to do, and the name, email, or phone number you used, so we can find your records. We may ask you to confirm a detail from your request so that we only share or delete information with the right person.
We will respond within 30 days. We may need to keep records the law requires us to keep, such as invoices for completed orders, and we will tell you if that applies. Making a request is free, and we will never treat you differently for it.
Children
Our cakes are often for children’s celebrations, but our website is meant to be used by adults. We do not knowingly collect personal information from children under 13. If you believe a child has sent us information, please contact us and we will delete it.
Security
Our website uses encrypted connections (HTTPS). Quote requests, inspiration photos, and pending reviews (with their photos) are never published on the website; they can only be seen through our private admin area, which is protected by a password and blocks repeated failed sign-in attempts. Access is limited to Nati and the person who maintains this website for us. No system is perfectly secure, but we work to keep your information safe and to collect only what we need.
Where your information is handled
We are based in Florida, United States. Our service providers may store or process your information in the United States and in other countries. If you contact us from outside the United States, you understand that your information will be handled there.
Changes to this policy
If we make meaningful changes to this policy, we will update the date at the top of this page. If a change is significant, we will also post a notice on our website.
Contact us
If you have questions about this policy or about how we handle your information:
Política de Privacidad
Vigente desde el 30 de septiembre de 2026 · Última actualización: 30 de septiembre de 2026
Shaddai by Nati (“Shaddai” o “nosotros”) es una pequeña pastelería artesanal de pasteles personalizados que Nati atiende desde casa en Tampa y Brandon, Florida. Esta política explica qué información recogemos a través de nuestro sitio web, www.shaddaitampa.com, cómo la usamos, quién nos ayuda a manejarla y qué opciones tienes tú.
Cubre el formulario para pedir cotización, el formulario de bodas y eventos grandes (Weddings & Large Events), el formulario de reseñas y el calendario de disponibilidad de este sitio, y los mensajes que intercambias con nosotros después de escribirnos.
Por favor no escribas números de tarjeta ni contraseñas en nuestros formularios. Nunca te los vamos a pedir por ahí. Los depósitos y pagos se manejan únicamente con facturas de QuickBooks que te enviamos cuando apruebas tu cotización.
Qué información recogemos
La que tú nos das
Cuando pides una cotización, el formulario te pide:
- Tu nombre completo y tu correo electrónico (obligatorios), y tu teléfono (opcional).
- La fecha de tu evento, el tipo de evento y el número aproximado de invitados (con el número exacto si eliges una cantidad grande de invitados).
- Si prefieres recoger el pedido (pick-up) o que te lo entreguemos (delivery).
- Cómo nos conociste, y la nota corta que agregues si eliges “Other” (otro).
- Tu sabor preferido, cualquier alergia o necesidad de dieta, y los detalles del pastel de tus sueños, incluidos los enlaces que pegues (por ejemplo, tableros de Pinterest).
- Hasta cuatro fotos de inspiración opcionales. Antes de salir de tu dispositivo, tu navegador reduce cada una y la guarda como una imagen JPEG nueva, lo que normalmente elimina datos ocultos del archivo original, como el lugar donde se tomó.
Cuando usas nuestro formulario de bodas y eventos grandes, te pide el mismo tipo de información, más tu teléfono (obligatorio, para poder escribirte por WhatsApp), el número exacto de invitados, el número de pisos, el lugar o la ciudad del evento, si te interesa una degustación y un rango de presupuesto. Puedes adjuntar hasta cuatro fotos de referencia, que tu navegador reduce de la misma forma.
La información sobre alergias y dieta es opcional. La pedimos solo para preparar tu pastel de forma segura, y no la usamos para nada más.
Cuando dejas una reseña, el formulario te pide tu nombre, una calificación en estrellas, la ocasión (opcional), tu reseña y, si quieres, una foto de tu pastel. Tu navegador reduce la foto y la guarda como una imagen JPEG nueva, igual que las fotos de inspiración. Si aprobamos tu reseña, tu nombre, calificación, ocasión, reseña y foto se muestran públicamente en nuestro sitio. Puedes usar solo tu primer nombre, y te pedimos enviar solo una foto que te parezca bien mostrar en público.
Cuando nos escribes por WhatsApp o por nuestras redes sociales, recibimos lo que nos envías, como tu número de teléfono o nombre de perfil, tus mensajes y las fotos que compartas.
Cuando haces tu pedido por otra vía (WhatsApp, Instagram, Facebook, teléfono o en persona), podemos anotar los datos de tu pedido en el mismo panel privado que usamos para las solicitudes del sitio, para tener todos los pedidos en un solo lugar. Esto puede incluir tu nombre, teléfono, correo, detalles del evento, sabor, alergias, notas, por dónde llegó el pedido y hasta cuatro fotos que nos hayas enviado.
La que recibimos automáticamente
- Datos técnicos básicos. Como cualquier sitio web, nuestro proveedor de hosting recibe información técnica cuando tu navegador carga una página o envía un formulario, como tu dirección IP, el tipo de navegador, la página pedida y la hora. No la usamos para identificarte.
- Dirección IP en las reseñas y solicitudes de cotización. Cuando envías una reseña o una solicitud de cotización, guardamos junto a ella la dirección IP desde la que se envió, para limitar cuántos envíos pueden llegar de un mismo origen y evitar spam. Nunca se muestra en el sitio.
- Registros de seguridad. Si alguien intenta entrar sin éxito a nuestra área privada de administración, registramos la dirección IP de esos intentos fallidos para bloquear a quien intente adivinar la contraseña.
Consultar nuestro calendario de disponibilidad no recoge ninguna información personal. No usamos herramientas de analítica, píxeles de publicidad ni cookies de seguimiento en este sitio, y no le compramos información tuya a nadie.
Para qué usamos tu información
- Para revisar tu solicitud, preparar tu cotización y contactarte sobre ella. Como dice nuestro formulario, normalmente respondemos por WhatsApp.
- Para planear tu pedido: la fecha, si lo recoges o te lo entregamos, los sabores, el diseño y cualquier alergia o necesidad de dieta. También podemos agregar tu pedido (tu nombre, tus datos de contacto, la fecha del evento y los detalles del pastel) a nuestro propio calendario del negocio como recordatorio.
- Para enviarte la factura del depósito y del saldo cuando apruebes tu cotización.
- Para mostrar en nuestro sitio las reseñas de clientes que aprobamos.
- Para entender cómo nos encuentran nuestros clientes, con tu respuesta a “¿Cómo nos conociste?”.
- Para mantener seguro nuestro sitio y prevenir spam y abuso.
- Para guardar los registros que necesitamos por razones fiscales y contables.
No te agregamos a ninguna lista de correo ni te enviamos mensajes de mercadeo por haber llenado un formulario. No vendemos tu información personal, y no la compartimos con nadie para su propio mercadeo o publicidad.
Proveedores de servicio que usamos
Nos apoyamos en unas pocas empresas para operar este sitio y nuestro negocio. Cada una maneja tu información solo para prestarnos su servicio, y cada una tiene su propia política de privacidad.
Netlify
Qué hace Aloja este sitio web, ejecuta los pequeños programas de servidor detrás de nuestros formularios y guarda nuestros datos en Netlify Blobs, su almacenamiento integrado.
Qué maneja Tus solicitudes de cotización y fotos de inspiración (incluidos los pedidos que anotamos por ti desde WhatsApp, redes sociales o teléfono), las reseñas y sus fotos (incluida la dirección IP guardada con cada reseña), nuestro calendario de disponibilidad y datos técnicos básicos de cada visita.
FormSubmit (formsubmit.co)
Qué hace Entrega a nuestro correo del negocio un aviso de cada nueva solicitud de cotización. Tu navegador le envía este aviso directamente a FormSubmit justo después de que tu solicitud queda guardada.
Qué maneja Los datos de tu solicitud (nombre, correo, teléfono, detalles del evento, sabor, alergias y notas, y en los eventos grandes también el número de invitados, pisos, lugar o ciudad, interés en una degustación y rango de presupuesto) y, como cualquier sitio al que se conecta tu navegador, tu dirección IP. Tus fotos no van incluidas; el aviso solo indica cuántas adjuntaste.
Google (Gmail y Google Calendar)
Qué hace Aloja el correo electrónico de nuestro negocio, donde llegan los avisos de solicitudes, y el calendario del negocio, donde podemos agregar pedidos como recordatorio.
Qué maneja El contenido de esos avisos, cualquier correo que nos envíes y los datos del pedido que decidamos agregar al calendario (tu nombre, tus datos de contacto, la fecha del evento y los detalles del pastel).
Google Fonts
Qué hace Provee las tipografías que usa este sitio.
Qué maneja Tu navegador descarga las tipografías desde Google, así que Google recibe tu dirección IP e información básica de tu navegador. A Google Fonts no se le envía ningún dato de los formularios.
WhatsApp (Meta)
Qué hace La aplicación de mensajería que usamos para responder tu solicitud y hablar de tu pedido.
Qué maneja Tu número de teléfono, tu nombre de perfil y los mensajes y fotos que intercambiamos ahí.
Intuit QuickBooks
Qué hace Envía nuestras facturas y procesa tu depósito y tu pago final.
Qué maneja Tu nombre, tu correo y los datos de la factura. Los datos de pago que escribas en la factura van a Intuit; este sitio web nunca recibe ni guarda el número de tu tarjeta.
Nuestro sitio también tiene enlaces a nuestras páginas de Instagram, Facebook, TikTok y Pinterest. Son enlaces simples: no se comparte nada con esas plataformas a menos que hagas clic, y una vez que entras, aplican sus propias políticas de privacidad.
También podemos divulgar información si la ley nos obliga, o cuando sea necesario para proteger nuestros derechos, a nuestros clientes o la seguridad de otras personas.
Cookies y tecnologías similares
Las páginas públicas de este sitio no crean cookies ni guardan nada en el almacenamiento local de tu navegador. No usamos cookies de analítica ni de publicidad.
Nuestra área privada de administración, que solo usamos nosotros, guarda una clave de sesión y el nombre de quien maneja los pedidos en el navegador de esa persona. No aplica a los visitantes.
Cuánto tiempo guardamos tu información
Solicitudes de cotización y fotos de inspiración
Se guardan en nuestro panel privado de pedidos mientras trabajamos en tu pedido y después como registro de pedidos anteriores, hasta que las borramos. Las solicitudes que no podemos tomar pasan a un archivo dentro del mismo panel, para poder consultarlas después, y se guardan hasta que las borramos. Borramos cualquiera de ellas antes si nos lo pides.
Avisos por correo de las solicitudes
Se guardan en el correo de nuestro negocio hasta que los borramos.
Reseñas
Las reseñas pendientes se guardan hasta que las aprobamos o rechazamos. Las rechazadas, y la foto que venga con ellas, se borran. Las aprobadas y sus fotos se quedan en nuestro sitio hasta que las quitemos o nos pidas quitarlas.
Mensajes de WhatsApp
Se guardan en nuestra cuenta de WhatsApp hasta que los borramos, o nos pidas borrarlos.
Facturas y registros de pago
Se guardan el tiempo que exijan las reglas fiscales y contables.
Datos técnicos
Los guarda nuestro proveedor de hosting según sus propias prácticas.
Tus derechos y cómo borrar tus datos
Puedes pedirnos en cualquier momento que:
- Te mostremos la información personal tuya que tenemos.
- Corrijamos información equivocada o desactualizada.
- Borremos tus solicitudes de cotización, fotos de inspiración, reseñas, fotos de reseñas y mensajes.
- Quitemos de nuestro sitio una reseña que escribiste.
Cómo hacer una solicitud
Envíanos un mensaje de WhatsApp al (813) 507-4832 que empiece con “Solicitud de privacidad”. Dinos qué quieres que hagamos y el nombre, correo o teléfono que usaste, para poder encontrar tus registros. Puede que te pidamos confirmar algún dato de tu solicitud, para compartir o borrar información solo con la persona correcta.
Te responderemos en un plazo de 30 días. Puede que necesitemos conservar registros que la ley nos obliga a guardar, como las facturas de pedidos completados, y en ese caso te lo diremos. Hacer una solicitud es gratis, y nunca te vamos a tratar distinto por hacerla.
Menores de edad
Muchos de nuestros pasteles son para celebraciones de niños, pero nuestro sitio está pensado para que lo usen adultos. No recogemos a sabiendas información personal de menores de 13 años. Si crees que un menor nos envió información, contáctanos y la borraremos.
Seguridad
Nuestro sitio usa conexiones cifradas (HTTPS). Las solicitudes de cotización, las fotos de inspiración y las reseñas pendientes (con sus fotos) nunca se publican en el sitio; solo se pueden ver desde nuestra área privada de administración, protegida con contraseña y con bloqueo tras varios intentos fallidos de entrada. El acceso está limitado a Nati y a la persona que mantiene este sitio para nosotros. Ningún sistema es perfectamente seguro, pero trabajamos para mantener tu información a salvo y para recoger solo lo que necesitamos.
Dónde se maneja tu información
Estamos en Florida, Estados Unidos. Nuestros proveedores pueden guardar o procesar tu información en Estados Unidos y en otros países. Si nos contactas desde fuera de Estados Unidos, entiendes que tu información se manejará allá.
Cambios a esta política
Si hacemos cambios importantes a esta política, actualizaremos la fecha que aparece arriba. Si el cambio es significativo, también publicaremos un aviso en nuestro sitio.
Contáctanos
Si tienes preguntas sobre esta política o sobre cómo manejamos tu información: